Sopa.

16 de dez de 2010



(Em inglês)


Já dizia o ditado, a pressa é amiga de quem tem prazos a cumprir.




2 batatas doces pequenas
1 cenoura
1 tomate
1 punhado generoso de brócolis
1 cebola
1 dente de alho
1/4 colher de chá de curry
Azeite, sal q.b.


Descasquei a cebola e o alho e piquei em tiras, em cima da panela mesmo.
Joguei um tico de azeite, tampei e deixei refogando enquanto descascava
as batatas doces e a cenoura. Também piquei grosseiramente em cima da panela.
Lavei o tomante, piquei em cima da panela.
E tudo lá, refogando... quando a batata já tinha mudado de cor e ficado macia,
acrescentei a água. Imagino que foi +- 1,5l.
Quando ferveu acrescentei o brócolis em pedações e deixei ferver de novo.
Misturei o curry e o sal, e comi na frente do computador.

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