Ninho de abelha.

28 de nov de 2011

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(In English)


Essa é uma receita de família, que a gente nunca soube muito bem de onde veio.
Não sei se foi inteiramente idéia da minha avó, ou se ela viu algo parecido por aí e resolveu fazer uma versão.
O que importa é que desde que me lembro de existir, ninho é um doce que tem no natal, e que ela preparava também em algumas tardes aleatórias, como um quitute.
Faz alguns anos que minha avó faleceu, e desde então não tínhamos voltado a cozinhar as coisas que só ela fazia. Mas antes de eu vir pra SC esse ano (iééés, já to aqui!) meu irmão escreveu pedindo se eu faria o ninho, porque tava com saudade.
Tentei e deu certo, então aqui vai a receita caso alguém queira incluir na sua rotina de natal daqui pra frente. Esse ninho-teste foi devorado como lanche da tarde ainda quentinho, e a não ser pela cobertura dizem que ficou igual ao original.

Baguette tradicional.

14 de nov de 2011

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Bom, quem não gosta de um desafio às vezes, né?
Vi essa receita da Annie e me animei. Demora três dias pro pão ficar pronto, mas - menine! - vale muito a pena.

Chá de gengibre pra essa friaca!

4 de nov de 2011

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(In English)


Ta inacreditável o frio que faz, sendo novembro em São Paulo.
Mas a temperatura gira em torno dos 10oC há alguns dias, e estamos todos começando
a ficar resfriados, independente da quantidade de blusas e cachecóis usados.
Tava aqui pensando em fazer um chá de gengibre antes que o resfriado me pegue de vez,
e eis que lembrei de um post da Maria Sorokina, já que a versão dela é difernte do nosso chazinho curativo de todo inverno.