Sanduíche de guacamole.

27 de dez de 2011

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(In English)


Bom, minha gente. Perdoem que eu não tenha postado a dobradura da forma de panettone,
como prometi no post anterior.
A verdade é que ainda não fiz as fotos do passo a passo.
Mas vai, dá pra perdoar, já que o motivo de ter descumprido a promessa é estar passando um tempo com a minha família bem de férias.
Em uma dessas tardes, preparei esse sanduíche pra nós. É tão rapidinho, facinho, levinho.
Também fica bom substituindo o atum por uma fatia de queijo prato salgado.
Desejo festas e férias ótimas pra todo mundo! Em uma semana vou estar de volta a SP,
e - espero - começando um ano de muito trabalho.

Em ritmo de festa - Panettone.

17 de dez de 2011

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(In English)


Bom, como tamos perto do natal e panettone é uma tradição, aqui vai.
Na minha opinião, dá presentes ótimos.
Fiz um pouco diferente, mas me baseei muito na receita da Susan.

Gelatina de fruta de verdade. Nesse caso, manga.

9 de dez de 2011

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    (Relevem o garfo na primeira foto. Tava posta a mesa do café, portanto tinha uma colher
    ali por perto também...)


(In English)


Há uns 300 anos eu tinha salvo essa receita aqui do blog da Patrícia, que eu queria muito testar. A Ana Elisa também postou uma outra gelatina de fruta de verdade, e fui gostando muito da idéia. Dizem que gelatina faz bem pra mil coisas, e é tão facinho de preparar mas, sinceramente, aqueles sabores de gelatina de caixinha raramente apetecem.
Daí que outro dia vi a embalagem de agar agar quase vencendo no fundo da gaveta, olhei praquela manga hiper madura pedindo socorro, e soube o que ia ter pro café da manhã.
Porque agar agar em vez de gelatina comum?
Bom, porque é difícil de me controlar nos mercadinhos da Liberdade e não comprar coisas com embalagens bonitas. De qualquer forma, tento restringir essas compras a itens que tenham algum utilidade, mesmo se não forem necessários na minha vida.
Confissões à parte, vamos à receita.