(In English)
Minha gente, pra comer salada, o que é que a gente precisa?
Precisa de salada pronta pra comer. Simples assim.
Lavar salada direito é demorado e chato, por isso ninguém tem paciência na hora que chega em casa do trabalho e vai fazer um jantar, ou quando vai preparar um almocinho rápido de meio de semana. Ou a marmita, que seja.
Pelo menos, eu sou assim.
Porém, no entanto, não obstante, eu gosto de comer a salada, e muito.
Pra resolver a questão, adotei uma idéia que vi no
La Cucinetta, já não sei quando nem em qual post, que é deixar tudo resolvido em um só dia: ir na feira e lavar as folhas de uma tacada só.
O restante das verduras e as frutas lavo só mesmo na hora de usar, mas pras folhas isso tem sido muito prático, porque ficam prontas pra semana toda.
Claro que não faço isso todas as semanas, mas gostaria de fazer.
A seguir, o jeito como preparo as folhas pra que se conservem limpas e frescas por vários dias.