Porque as avós acertam sempre, e queijo fresco feito em casa.

18 de fev de 2013

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(In English)

Na minha humilde opinião, o maior elogio que alguém pode fazer a uma pessoa que gosta de cozinhar é quando dizem "Nossa, você faz [preencha a lacuna] igual à minha avó". Ou "igual à minha mãe" (só que vó é superlativo de mãe, né).
Pode ser em relação a uma técnica de cozinha ou em relação ao gosto de uma comida pronta.
Penso que isso é porque avós em geral já tiveram pelo menos o tempo de meia vida pra ir aprendendo e testando o que funciona mais.
Aí, mesmo quando uma receita desanda, rapidinho elas pensam em um jeito de consertar que fique delícia também.
Outro dia consegui resgatar uma receita que deu errado, e me senti muito ninja.
Fava fazendo iogurte, mas com o calorão que tava ele passou do ponto, ainda mais que eu deixei fora da geladeira por mais tempo do que deveria.
O iogurte talhou e pensei "tá, o que eu faço agora?".