Minha lógica para chás, e um chai verde latte para beber gelado ou quente.

(In English)

A coisa mais comum do mundo é me ver com uma grande xícara de chá na mão ou ao lado enquanto eu estiver em casa - lendo, trabalhando no computador, cozinhando, cuidando da casa, jogando conversa fora...
Como com qualquer outra coisa que sai da minha cozinha, gosto de experimentar combinações, este é o primeiro motivo que me faz desanimar dos chás de sachê.

Refrescando o verão com picolés - mesmo sem ter liquidificador!

(In English)

Faz pelo menos um ou dois verões que tenho vontade de publicar receita de picolé, já não me lembro.
Nesse tempo todo venho pensando em como fazer picolés que não sejam blocos de gelo duro, mas que também não dêem muito trabalho (ou seja: que não exijam usar batedeira ou remisturar a cada meia hora) e que também não levem ingredientes industrializados esquisitos.
Hummm. Como simplificar?
Bom, descobri algumas coisas sobre o processo através de tentativa e erro, e acho que finalmente dá pra postar uma " fórmula" como fiz com as barrinhas crocantes.
Porém, antes de pular para a receita, queria contar que fui entrevistada pela Melanie Moreira para o site Receitas sem fronteiras, contando um pouco sobre os caminhos que me levam para a cozinha.
A foto que ilustra a entrevista é da Nicole Samperi, para ler clique aqui. Vai que você anima a ir pra cozinha também? :)

Falsa compota de verão.

(In English)


Uma compota de frutas de verdade é aquela coisa bonita, de casa de avó.
Um vidrão com frutas em pedaços, mergulhadas em uma calda de açúcar.
Onde a minha avó morava tinha uma pereira, e quando era época de pêra ninguém dava conta de comer tudo aquilo. Pra resolver o problema, se fazia a compota, que é um jeito de conservar a fruta.
Agora, esse doce aqui que eu fiz não serve pra conservar, não dura muito tempo.
Mas tem um gosto e uma cara bem parecidos, levando muito menos açúcar.

Amanhecer vermelho.

(Em inglês)


Granola com cranberries secas + chá gelado de hibisco.

Chá de verão.

(Em inglês)


Tentei imitar um chá gelado que bebi numa cafeteria esses dias.
Tão simples e tão refrescante que não deu nem tempo de tirar foto.

Um refresco nesse calorão.

(Em inglês)


Comprei forminhas e fiz picolé!

Naturebice.

(Em inglês)


Cheguei do trabalho cansada e com calor,
então achei que merecia um bom suco.