Ratatuile e ovos mexidos.

25 de mar de 2011

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Achei que esse almoço tinha cara de Aran Goyoaga.
Porque ela usa ovos e raizes com muita frequência...
O que aconteceu foi assim: vi rabanetes lindos na feira e quis comprar de todo jeito,
mas eu não gosto de rabanete. Mas eles eram lindos. Mas pra quê vou comprar se não vou querer comer? Oh céus! haha
Bom, aí lembrei de uma foto da Aran (que não achei mais no blog dela) onde tinha uma ratatuille de rabanetes com alguma outra coisa. E achei que podia ficar bom.
Ficou mesmo!


Pães recheados com doce de leite.

18 de mar de 2011

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Amo ele. Canto odes à conaprole.
Mas gente, eu sou só uma. haha 
Não dou conta de 1kg de doce de leite de jeito nenhum.
Então, pensei comigo, vou aproveitar que vem visita e fazer alguma coisa com ele, né?
Esse pão é extremamente macio, a massa fica mais pra neutra do que pra doce, e é
simples de fazer.
Adaptei daqui.

Pães de fubá.

4 de mar de 2011

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(Em inglês)


Com o tempo frio, nada mais reconfortante que um pãozinho saído do forno.
Esse aqui é fofinho e delicioso, adaptado do wild yeast.
Ele tem tempos longos de crescimento, mas não exige que você fique se ocupando dele por muito tempo.

Steadier footing.

3 de mar de 2011

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(Em inglês)


Dia 01/03 foi pra mim a comemoração de coisas novas e velhas,
as duas muito importantes.
Trabalhei muito, tive um jantar delicioso numa cantina italiana,
e hoje é um dia de colocar a casa em ordem.
Então aqui vai um almoço simples de fazer, que fica no forno enquanto vou organizando por aí.